Paviljoen Smit-Bokkum

__________________________________________________________________________

 

Ga met je muis over de foto en klik op de pijltjes om meer foto's te kunnen zien van dit bedrijf

                    Bedrijfsomschrijving:


Als je in Volendam echt geweldige gerookte paling wilt proeven moet je bij Paviljoen Smit Bokkum zijn, al vanaf 1856 rookt de familie Smit vijf generaties haar beroemde paling op ongekende wijze.

Het Paviljoen is supermooi gelegen met een zonneterras aan het IJsselmeer, heeft een Palingsoundmuseum op zolder en er is een rondleiding met veel verrassende wetenswaardigheden door de rokerij van ca. 30 minuten

Dit Paviljoen in Volendamse stijl is werkelijk uniek, de palingrokerij is beroemd over de hele wereld en was onlangs in het TV programma van Gordon & Joling en het SBS-6 programma 'De groeten terug'

                    Adresgegevens:

Naam bedrijf: Paviljoen Smit-Bokkum
Adres: Slobbeland 19
Postcode: 1131 AA
Plaats: Volendam

Contactgegevens:

Telefoonnummer:

0299-363373

Faxnummer:

0299-367246

E-mail adres:

info@smitbokkum.nl

Internetadres:

www.smitbokkum.nl

Contactpersoon:

Jan Smit

Capaciteitsgegevens:

Max. groepsgrootte: ca. 70
Max. per rondleiding: ca. 70
Capaciteit restaurant: ca. 70
Capaciteit terras: ca. 100
Capaciteit toiletten: 1 x dames / 1 x heren (invalidengeschikt) / 1 x urinoir

Bereikbaarheid / ligging

Waar ligt locatie:
Vanaf Motel Katwoude direct vooraan in Volendam aan het IJsselmeer
Busparkeerplaats: ja
Afstand parking/bedrijf uitstappen voor de deur, parkeren op ca. 150 meter
Kosten parkeren: gratis
Routebeschrijving / plattegrond


Vanaf de ring A-10 rond Amsterdam neemt u de afrit Volendam, en volgt de weg richting Volendam totdat u rechts het Motel Van der Valk Katwoude ziet liggen, hier gaat u bij de rotonde rechtsaf.   In Volendam gaat u bij de eerste rotonde rechtsaf.   Na de benzinepomp van BP gaat u rechtsaf.  Dan rijdt u recht op Paviljoen Smit-Bokkum af.

 
Grotere kaart weergeven

Diversen:

invalidentoiletten: ja
Overige faciliteiten: Op zolder het eerste en enige 'Palingsoundmuseum' met alle gouden platen, foto's en muziekinstrumenten van de bekende Volendammer muziekgeschiedenis.
Bijzonderheden: Het 'Palingsound museum' is alleen per trap bereikbaar.
Gesloten op: Maandagen van januari - april / 1e kerstdag / 1-15 januari

Groepsprijzen 2022 p/p

Arrangement 1: tot 16.00 uur
RONDLEIDING EN PROEVERIJ
Rondleiding, met tijdens rondleiding het proeven van paling uit eigen rokerij
€ 4,75
Arrangement 2: tot 16.00 uur
KOFFIE, GEBAK EN RONDLEIDING
Bij aankomst koffie en Volendams appelgebak. Daarna rondleiding en proeverij van
huisgerookte paling
€ 10,50

Arrangement 3: tot 16.00 uur
BROODJE PALING EN RONDLEIDING
Rondleiding en proeverij van huisgerookte paling, na afloop een kadet huisgerookte paling of Hollandse garnalen (dranken op nacalculatie)

€ 12,25

Arrangement 4: tot 16.00 uur
LUNCHMAALTIJD EN RONDLEIDING
Rondleiding en proeverij van huisgerookte paling, na afloop een lunchmaaltijd bestaande uit krokant gebakken kibbeling van kabeljauw of hamburgerschotel, geserveerd met frites en salade (dranken op nacalculatie)

€ 23,00

Arrangement 5: tot 16.00 uur
TWEEGANGEN LUNCH EN RONDLEIDING
Rondleiding, na afloop een tweegangenmenu:
• Kleine soep van huisgerookte paling
• Visschotel met zoute haring, gerookte paling, Hollandse garnalen en zalmfilet, geserveerd met brood en boter (dranken op nacalculatie)

€ 25,50

Arrangement 6:
RONDLEIDING EN KEUZEMENU
Stel zelf een eigen uitgebreid keuzemenu samen met vier voor- en vier hoofdgerechten van onze à la carte menukaart. Met een keuzemenu werken wij op nacalculatie.

Prijs op
nacalculatie

Arrangement 7: tot 16.00 uur
RONDLEIDING EN VAST DRIEGANGEN MENU
Rondleiding en vast driegangen menu
Maak een keuze uit één van onderstaande driegangenmenu’s met vaste prijzen. De prijs van de drankconsumpties wordt berekend op nacalculatie.

zie onder

MENU ‘VOLENDAM’

Voorgerecht
• Tomatensoep of Soep van huisgerookte paling
Hoofdgerecht
• Krokant gebakken kabeljauwmootjes met friet, salade en remouladesaus of:
• Heet gerookte zalmmoot uit eigen rokerij met tagliatelle en saus van het seizoen
Dessert
• Vanille roomijs met chocolade- en karamelsaus
 

€ 34,50

MENU ‘SMIT-BOKKUM’

Voorgerecht
• Exclusieve selectie van gerookte vis uit de beroemde Smit-Bokkum rokerij,
met paling, zalmmoot en dorade (geserveerd met brood en boter) of:
• Huisgerookte Eendenborstfilet met balsamico en salade
Hoofdgerecht
• Zeebaarsfilet uit eigen rokerij met tagliatelle en saus van het seizoen
• Noordzee Kabeljauwfilet gestoofd op klassiek Volendammer wijze,
met rode koolstamp en mosterddoop
Dessert
• Cheesecake
 

€ 44,50

MENU ‘PROEVERIJ’

Voorgerechten
Selectie van verschillende soorten gerookte en verse vis, geserveerd met brood en boter:
• Uit eigen rokerij: heet gerookte paling, zalmmoot en dorade
• Huisgerookte Eendenborstfilet
• Hollandse garnalen
• Zoute haring
De selectie wordt begeleid door een champagneglas met soep van huisgerookte paling.
Hoofdgerechten
Selectie van vlees en verschillende soorten gebakken, gestoofde en gerookte vis.
Met afhankelijk van het seizoen de volgende gerechten:
• Noordzee Kabeljauw gestoofd op Volendammer wijze
• Zeebaarsfilet uit eigen rokerij, met tagliatelle en saus van het seizoen
• Schelvis filet gebakken in roomboter
• Tournedos steak met rode wijnsaus geserveerd met friet, gebakken aardappelen,
rode koolstamp en Volendamse ‘butter & eeksaus’.
Dessert
• Grand dessert
 

€ 58,50

LET OP: Genoemde prijzen kunnen afwijken, voor een prijsopgave altijd contact opnemen met de paginahouder

                       Combinatietips:

afstand ca.2 km Kaas & klompenboerderij Simonehoeve, ook lunchbuffetten Infopagina>
afstand ca.2 km Heerlijke poffertjes eten, wandelend op de Dijk in Volendam Infopagina>
afstand ca.2 km Kaasboerderij De Jacobs Hoeve, ook Hollandse koffietafels Infopagina>
afstand ca. 2 km See Old Holland, complete dagjes Edam, Volendam, Marken Infopagina>
afstand ca.35 km Bianca's Brasserie tegenover de molen, ingericht met Delfts blauw Infopagina>
afstand ca.18 km Op bezoek bij buurvrouw van wijlen Anton Heijboer, met leuke film Infopagina>


terug naar de rubrieken:

index:
ideeën
restaurants
bezoekwaardigheden
activiteiten en rondvaarten