Paviljoen Smit-Bokkum

__________________________________________________________________________

Ga met je muis over de foto en klik op de pijltjes om meer foto's te kunnen zien van dit bedrijf

                    Bedrijfsomschrijving:

Als je in Volendam echt geweldige gerookte paling wilt proeven moet je bij Paviljoen Smit Bokkum zijn, al vanaf 1856 rookt de familie Smit vijf generaties haar beroemde paling op ongekende wijze. Het Paviljoen is supermooi gelegen met een zonneterras aan het IJsselmeer, heeft een Palingsoundmuseum op zolder en er is een rondleiding met veel verrassende wetenswaardigheden door de rokerij van ca. 30 minuten Dit Paviljoen in Volendamse stijl is werkelijk uniek, de palingrokerij is beroemd over de hele wereld en was onlangs in het TV programma van Gordon & Joling en het SBS-6 programma 'De groeten terug'

                    Adresgegevens:

Naam bedrijf:	Paviljoen Smit-Bokkum
Adres:	Slobbeland 19
Postcode:	1131 AA
Plaats:	Volendam

Contactgegevens:

Telefoonnummer:	0299-363373
Faxnummer:	0299-367246
E-mail adres:	info@smitbokkum.nl
Internetadres:	www.smitbokkum.nl
Contactpersoon:	Jan Smit

Capaciteitsgegevens:

Max. groepsgrootte:	ca. 70
Max. per rondleiding:	ca. 70
Capaciteit restaurant:	ca. 70
Capaciteit terras:	ca. 100
Capaciteit toiletten:	1 x dames / 1 x heren (invalidengeschikt) / 1 x urinoir

Bereikbaarheid / ligging

Waar ligt locatie:	Vanaf Motel Katwoude direct vooraan in Volendam aan het IJsselmeer
Busparkeerplaats:	ja
Afstand parking/bedrijf	uitstappen voor de deur, parkeren op ca. 150 meter
Kosten parkeren:	gratis
Routebeschrijving / plattegrond	Vanaf de ring A-10 rond Amsterdam neemt u de afrit Volendam, en volgt de weg richting Volendam totdat u rechts het Motel Van der Valk Katwoude ziet liggen, hier gaat u bij de rotonde rechtsaf.   In Volendam gaat u bij de eerste rotonde rechtsaf.   Na de benzinepomp van BP gaat u rechtsaf.  Dan rijdt u recht op Paviljoen Smit-Bokkum af.

Diversen:

invalidentoiletten:	ja
Overige faciliteiten:	Op zolder het eerste en enige 'Palingsoundmuseum' met alle gouden platen, foto's en muziekinstrumenten van de bekende Volendammer muziekgeschiedenis.
Bijzonderheden:	Het 'Palingsound museum' is alleen per trap bereikbaar.
Gesloten op:	Maandagen van januari - april / 1e kerstdag / 1-15 januari

Groepsprijzen 2024 p/p

Arrangement 1: tot 16.00 uur RONDLEIDING EN PROEVERIJ Rondleiding, met tijdens rondleiding het proeven van paling uit eigen rokerij	€ 6,00
Arrangement 2: tot 16.00 uur KOFFIE, GEBAK EN RONDLEIDING Bij aankomst koffie en Volendams appelgebak. Daarna rondleiding en proeverij van huisgerookte paling	€ 13,00
Arrangement 3: tot 16.00 uur BROODJE PALING EN RONDLEIDING Rondleiding en proeverij van huisgerookte paling, na afloop een kadet huisgerookte paling of Hollandse garnalen (dranken op nacalculatie)	€ 21,00
Arrangement 4: tot 16.00 uur LUNCHMAALTIJD EN RONDLEIDING Rondleiding en proeverij van huisgerookte paling, na afloop een lunchmaaltijd bestaande uit krokant gebakken kibbeling van kabeljauw of hamburgerschotel, geserveerd met frites en salade (dranken op nacalculatie)	€ 25,50
Arrangement 5: tot 16.00 uur TWEEGANGEN LUNCH EN RONDLEIDING Rondleiding, na afloop een tweegangenmenu: • Kleine soep van huisgerookte paling • Visschotel met zoute haring, gerookte paling, Hollandse garnalen en zalmfilet, geserveerd met brood en boter (dranken op nacalculatie)	€ 27,50
Arrangement 6: RONDLEIDING EN KEUZEMENU Stel zelf een eigen uitgebreid keuzemenu samen met vier voor- en vier hoofdgerechten van onze à la carte menukaart. Met een keuzemenu werken wij op nacalculatie.	Prijs op nacalculatie
Arrangement 7: tot 16.00 uur RONDLEIDING EN VAST DRIEGANGEN MENU Rondleiding en vast driegangen menu Maak een keuze uit één van onderstaande driegangenmenu’s met vaste prijzen. De prijs van de drankconsumpties wordt berekend op nacalculatie.	zie onder
MENU ‘VOLENDAM’ Voorgerecht • Tomatensoep of Soep van huisgerookte paling Hoofdgerecht • Krokant gebakken kabeljauwmootjes met friet, salade en remouladesaus of: • Heet gerookte zalmmoot uit eigen rokerij met tagliatelle en saus van het seizoen Dessert • Vanille roomijs met chocolade- en karamelsaus	€ 34,50
MENU ‘SMIT-BOKKUM’ Voorgerecht • Exclusieve selectie van gerookte vis uit de beroemde Smit-Bokkum rokerij, met paling, zalmmoot en dorade (geserveerd met brood en boter) of: • Huisgerookte Eendenborstfilet met balsamico en salade Hoofdgerecht • Zeebaarsfilet uit eigen rokerij met tagliatelle en saus van het seizoen • Noordzee Kabeljauwfilet gestoofd op klassiek Volendammer wijze, met rode koolstamp en mosterddoop Dessert • Cheesecake	€ 50,00
MENU ‘PROEVERIJ’ Voorgerechten Selectie van verschillende soorten gerookte en verse vis, geserveerd met brood en boter: • Uit eigen rokerij: heet gerookte paling, zalmmoot en dorade • Huisgerookte Eendenborstfilet • Hollandse garnalen • Zoute haring De selectie wordt begeleid door een champagneglas met soep van huisgerookte paling. Hoofdgerechten Selectie van vlees en verschillende soorten gebakken, gestoofde en gerookte vis. Met afhankelijk van het seizoen de volgende gerechten: • Noordzee Kabeljauw gestoofd op Volendammer wijze • Zeebaarsfilet uit eigen rokerij, met tagliatelle en saus van het seizoen • Schelvis filet gebakken in roomboter • Tournedos steak met rode wijnsaus geserveerd met friet, gebakken aardappelen, rode koolstamp en Volendamse ‘butter & eeksaus’. Dessert • Grand dessert	€ 64,00

LET OP: Genoemde prijzen kunnen afwijken, voor een prijsopgave altijd contact opnemen met de paginahouder

                       Combinatietips:

terug naar de rubrieken:

index:
ideeën
restaurants
bezoekwaardigheden
activiteiten en rondvaarten