Hotel Brasserie Smits in Zeeuws Wemeldinge

WEMELDINGE (ZLD):

Dit is weer een mooie samenloop van omstandigheden. In 2020 namen Erwin en Shea-Lynn Hotel Brasserie Smits over en vrijwel direct daarna moest alle horeca in Nederland sluiten....  maar dit jonge ondernemersstel nam die kans waar om het hele hotel van onder tot boven te verbouwen en te vernieuwen.

Het kreeg een mooie nautische inrichting en het oude café werd omgebouwd tot een schitterende frisse brasserie.  Toen dat klaar was, werd de keuken vernieuwd, en kwamen ze in contact met kok Mike, die veel ervaring had met bussen bij De Boei in Wolphaartsdijk, maar die waren helaas gestopt. 

Mike werkte op dat moment bij een baas die niets met bussen had. Maar bussen, daar hadden ze bij Smits juist wél heel veel zin in, dus Mike stapte over en moedigde Erwin en Shea-Lynn aan om busbedrijven aan te schrijven.  Zo kwamen ze uit bij Rianne Voet van AMZ uit Borssele.  Die stemde met hen de prijzen op de markt af en attendeerde ze op Bus-idee. En jaaaa, zo is het gekomen dat we ze hier nu kunnen presenteren !

Meer weten ?

(met natuurlijk speciale dank aan kok Mike en Rianne van AMZ)

Wemeldinge: Hotel Brasserie Smits, tip van AMZ, prachtige locatie met enthousiaste kok van voormalig busrestaurant, 7 minuten vanaf de snelweg A-58 aan de kust tussen Goes en Yerseke, Wilhelminastraat 90, 4424 BD, 0113-621214 Infopagina> Internetsite>